forno a ciampacavallo forno a ciampacavallo

La costruzione di un forno in terra è una cosa semplice e di sicuro effetto. Abbiamo creato questo forno per sostituire il vecchio che era ormai deteriorato.

Grazie all'aiuto di Fabio, una comitiva di volenterosi si è applicata partendo insieme dagli impasti che sono stati usati per fare i due strati di copertura e ricavati dalla terra dintorno, poi sempre insieme  formando la cupola e la messa in opera del camino. In un secondo tempo è stata poi costruita una tettoia in legno per proteggere il forno dalle intemperie. L'accensione di un primo fuoco ha accelerato l'essiccazione.

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